Στέλεχος επιχειρήσεων τυποποίησης, μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων

Υπεύθυνος Μονάδας Συστηματοποιημένου Επισιτισμού (Catering)
Σεπτέμβριος 23, 2018
Τεχνικός Εφαρμογών Πληροφορικής (Πολυμέσα, Web Designer/Developper, Video Games)
Σεπτέμβριος 23, 2018

Η Ελλάδα, μια χώρα με τόσο πλούτο τοπικών και ποιοτικών αγροτικών προϊόντων δεν έχει κατορθώσει να κεφαλαιοποιήσει την υπεραξία που δίνει σε αυτά η μεταποίηση και η τυποποίηση τους. Σήμερα η δημιουργία μονάδων επεξεργασίας, διαλογής, μεταποίησης και συσκευασίας αγροτικών προϊόντων αποτελεί τον στόχο πολλών μεμονωμένων παραγωγών ή και νέων ομάδων από παραγωγούς με ομοειδή προϊόντα, δημιουργώντας διαρκώς νέες θέσεις εργασίας.
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας «Στέλεχος επιχειρήσεων τυποποίησης, μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων» έχουν πολύ θετικές προοπτικές απασχόλησης σε επιχειρήσεις του κλάδου, που απαιτούν στελέχη με γνώσεις και δεξιότητες αλλά και εν τέλει ένα επιχειρηματικό προφίλ και νοοτροπία που θα επιτρέψουν όχι απλά να επιβιώσει η επιχείρηση αλλά να γίνει ανταγωνιστική σε ένα περιβάλλον που διαρκώς αλλάζει.
Επαγγελματική Αποκατάσταση
    Οι απόφοιτοι της ειδικότητας «Στέλεχος επιχειρήσεων τυποποίησης, μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων», μπορούν να απασχοληθούν ως
  1. στέλεχος εμπορικών, βιοτεχνικών και βιομηχανικών επιχειρήσεων αγροτικών προϊόντων.
  2. εξειδικευμένο στέλεχος στην εμπορία των αγροτικών προϊόντων σε πρωτογενή και/ή μεταποιημένη μορφή.
  3. σύμβουλος γεωργό-οικονομικών μελετών για την ανάπτυξη και βελτίωση των επιχειρήσεων του αγροτικού τομέα.
  4. σύμβουλος σε θέματα τυποποίησης, μεταποίησης και εμπορίας αγροτικών προϊόντων.
  5. στην περίπτωση που επιθυμεί να αναπτύξει τη δική του επιχειρηματική δραστηριότητα, το πρόγραμμα του δίνει τη δυνατότητα να οργανώσει την παραγωγική διαδικασία, εφαρμόζοντας σύγχρονες μεθοδολογίες προσέγγισης της αγοράς, ικανοποιώντας στο μέγιστο βαθμό τις απαιτήσεις των καταναλωτών.
Μαθήματα
  • Αρχές Διοίκησης Επιχειρήσεων
  • Αγροτική Οικονομία
  • Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας
  • Οργάνωση Και Διοίκηση Πωλήσεων
  • Χημεία Και Τεχνολογία Τροφίμων
  • Μάρκετινγκ Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
  • Κοστολόγηση Και Λογιστική Κόστους Αγροτικών Προϊόντων Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων
  • Διεθνές Εξαγωγικό Εμπόριο και Μάρκετινγκ
  • Ηλεκτρονικό Εμπόριο
  • Διοίκηση Παραγωγής
  • Αρχές Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων
  • Παραγωγή και Μεταποίηση Αγροτικών Προϊόντων
  • Μέθοδοι Επεξεργασίας και Συντήρησης Αγροτικών Προϊόντων
  • Τοξικολογία Τροφίμων
  • Τυποποίηση και Συσκευασία Αγροτικών Προϊόντων
  • Οργάνωση Προμηθειών και Μεταφορών
  • Εισαγωγή στις Λειτουργίες Εφοδιαστικής Αλυσίδας
  • Μικροβιολογία Τροφίμων
  • Προώθηση Πωλήσεων - Διαφήμιση
  • Συνεργατισμός και Συνεταιριστική Επιχειρηματικότητα
  • Επιχειρηματική Καινοτομία και Ανταγωνιστικότητα
  • Συμπεριφορά Καταναλωτών
  • Βιοτεχνολογία Τροφίμων – Γενετικά Τροποποιημένα Τρόφιμα
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα